Acai ist eine Frucht, die auch unter den Namen Kohlpalme, Jucara-Palme oder Assaipalme bekannt ist. Die Pflanze kommt ausschließlich in Südamerika vor, insbesondere in Brasilien. Acai wird besonders in Zusammenhang mit Anti-Alterungs-Produkten beworben, aber auch auch als Unterstützung für das Immunsystem und den Herz- und Kreislauf diskutiert. Das Fruchtwasser der Palme enthält viele ungesättigte Fettsäuren, Antioxidantien, pflanzliches Eiweiß, Eisen und Calcium. Die einheimische Bevölkerung verwendet Acai auch zur Behandlung von Wurmbefall und Blutungen.